1、接收：

　　厨房、餐厅等产生的厨余尾菜垃圾将人工分拣，塑料袋、木块、包装材料、玻璃瓶等大类型可见杂质将被分拣。分类后的厨余垃圾将通过尾菜处理设备的自动提升装置倒入设备进行处理。

　　2、预处理：

　　食物垃圾进入设备后，会被破碎机粉碎，粉碎后的物料进入挤压脱水机。经挤压脱水机脱水后，水分含量将降至以下，然后转移到微生物发酵库进行发酵处理。

　　3、微生物发酵：

　　经济压力处理后的食物垃圾进入发酵箱进行发酵。微生物发酵和食物垃圾的阶段在组合物中含有大量不稳定的大分子有机化合物，包括蛋白质、淀粉、纤维素、杂多香精、脂肪等，它们可以被微生物降解为稳定和简单的无机物质和腐殖质。降解槽中的好氧微生物通过高温快速降解食物垃圾，食物垃圾中容易降解的部分可以在数小时内处理。

　　4、生物除臭：

　　尾菜处理设备装置中收集的尾气通过进气口进入除臭装置，尾气先从反应器底部进入预洗塔，这一步可以去除异味中的灰尘，避免堵塞生物除臭系统，起到降温和部分脱水的作用。预洗塔处理后的尾气进入填料区，气体中的污染物被生物填料拦截并分解。同时，包装的上部喷水，以保障包装区域具有一定的可见性，并为生物代谢和繁殖提供有益条件。尾气经生物除臭装置达标后排放。

　　5、污水处理：

　　尾菜处理设备挤压脱水过程中排出的污水先经污水管排入集水坑。集水坑由提升泵提升和调平，以缓冲和调节清扫污水的流量，稳定和调节水量和水质，保障后续处理设备的连续运行。污水通过离心机排入中间池，去除大颗粒杂质，然后由提升泵提升至再油沉淀池进行二次处理，然后排入调节池，调节池排放均匀稳定的污水。