1、破碎系统：

　　该餐厨垃圾处理一体机的餐厨垃圾破碎系统有粗筛和破碎两个作用。粗筛机对餐厨垃圾中体积过大的固体杂质进行过滤，一方面保证了餐厨垃圾进料的质量，另一方面延长了破碎机的使用寿命。粗筛机包括进料口、滤网、刮板、出料斜面、出料口和刀架出料口，刮板呈弧形设计。减速器通过膜片联轴器连接到双齿辊式的破碎机。双齿辊式破碎机包括进料口、机壳、传动齿轮保护壳、出料口、传动齿轮、主、从动辊以及剔齿装置。其中，主、从动辊为细碎辊，在齿辊上方设有进料口，并与粗筛机出料口相连。机座的下方设有出料口，出料口与集料箱相连。

　　餐厨垃圾处理一体机破碎系统的工作原理为电机带动粗筛机中的刀架顺时针进行转动，物料倒入滤网，刮刀经过刀架之转动把大块异物带到了废物排料口通过排料斜面去除，而合格的餐厨垃圾通过滤网落入破碎机中。减速器将电机动力扭矩通过联轴器提供给破碎机的主动破碎齿辊，而后经过齿轮传给从动辊。这里的破碎辊齿是为细破碎辊齿，辗齿之间若有异常物料黏着，可通过剔齿刀剔除。破碎后的物料通过箱体底部排出。

　　2、烘干消菌系统：

　　烘干消菌系统位于破碎机下方。餐厨垃圾中，固化物经破碎机破碎成为细小的颗粒之后，排入烘干消菌系统。烘干消菌系统对餐厨垃圾进行搅拌、烘干以及高温消菌，其包括搅拌组件、加热模块与紫外线消菌灯。烘干消菌系统底板由电磁加热板组成，顶部设有紫外线消菌灯，进料口内部有翻料杆,确保物料受热均匀,提高烘干效率国。餐厨垃制作干饲料是比较常见的餐厨垃圾处理的形式。通过高温及紫外线两道消菌工艺,大大降低了因为饲料来源而产生传染疾疫的情况。

　　经过餐厨垃圾处理一体机烘干消菌系统内的烘干消菌工艺流程后,物料经过与糠、麸等辅料混合制成干饲料。