设计的餐厨垃圾处理设备缓解了周边区域的餐厨垃圾处理问题，该处理工艺为：预处理（筛分-除油-出水）-高温好氧发酵-深加工。经过发酵的处理可将餐厨垃圾根据需求深加工为有机肥、饲料、饵料等资源。

该处理工艺中最关键的是在微生物作用下的高温好氧发酵过程，该过程采用的餐厨垃圾发酵菌剂发酵过程可快速升温，100g就能发酵1吨垃圾，用量少、使用方便、发酵迅速，好产品应该得到推广。

目前餐厨垃圾处理前景广阔，单纯的依靠处理厂和企业的结合依旧不能彻底解决，只有政府的政策支持、市场化运作的效益驱动、生活环境优化与社会价值体现的引导等多方面的共同努力和有效链接，才能实现餐厨垃圾处理市场化、产业化、资源化，才能提高城市生活质量，实现社会资源的优化配置，实现政府、企业、社会共赢的局面。

微生物菌剂一般都有固定的使用流程，按照流程使用，效果更加突出和稳定。餐厨垃圾前期进行预处理（除油和水分），添加辅料使物料的初始含水率调整为60%左右。以处理1吨餐厨垃圾为例，具体实施步骤如下：

（1）将1吨餐厨垃圾和辅料混合均匀，使物料初始含水率调成60%左右，转运至发酵槽里。

（2）取本品100 g与待发酵物料充分混合，翻抛均匀。

（3）发酵腐熟：接种发酵菌剂后物料温度逐步上升，24小时后物料温度达70℃左右，之后物料温度下降、物料疏松、颜色变深、产生白色菌丝说明腐熟过程结束。

（4）出料：把物料移出发酵槽晾晒即制成有机肥，可用于农田施肥、园林绿化和土壤修复等土地利用，或用作返料参与下批物料发酵过程。

高温发酵技术腐熟后成品