一、设计原则：
按照某企业的要求，所设的餐厨垃圾处理一体机一次可以处理体积160L的生活垃圾，用时24小时，处理周期短，效率高。设备设计原则如下：
（1）切实遵守相关环境保护政策，使设备符合国餐厨垃圾降解相关的法律法规。
（2）设备严格密封，不产生二次污染;在加热过程中不对人们身体产生危害，设备牢靠性较高，便于拆装和维护。
（3）餐厨垃圾处理工艺流程合理，设备控制系统设计合理，在符合餐厨垃圾处理设备功能的前提下，使设备制造成本低、操作简单，尽可能的降低工作人员的劳动程度。
（4）餐厨垃圾处理设备要求自动化程度高、体积合适、可移动、环保节能、集约化。
二、设计目的：
餐厨垃圾处理一体机以餐厨垃圾作为处理的原料，以市场需求为导向，基于微生物（菌种）发酵原理、控制系统原理、强制对流传热原理和智能油水分离技术的研发了一台效率较高的降解餐厨垃圾的设备。
三、整体设计：
根据餐厨垃圾处理设备的工艺要求，对设备的机架、传动机构、搅拌机构、废水处理装置等机械结构进行设计，完成餐厨垃圾处理设备。
餐厨垃圾处理一体机采用卧式滚筒搅拌机构，滚筒侧壁上有开孔加强加料口，加料口上安装有可翻转式密封盖，盖板内嵌有密封圈。滚筒搅拌时，盖板密封，切不发生侧漏。设备传动方式采用大小齿轮减速传动机构，通过三相交流电机及减速器驱动链轮。设备底部安装有污水处理箱，将滚筒内流出来的污水进行处理。
